雅客、蜡笔小新等企业糖果合格可食用

  近期，“明胶”成为了社会广泛关注的焦点，嘉利达明胶事件的爆发更是牵动着无数消费者的心。那么，究竟有多少消费者真正了解明胶这种物质呢？对此，记者进行了走访调查。
  调查中，记者发现，很多消费者对于“明胶”认识有限，多数人只知其一不知其二，更有大量消费者认为明胶是一种添加剂，对人体有害，也甚至还有为数不少的消费者认为明胶是皮鞋做的。那么，明胶的成分是什么？是否像很多消费者所想的一样对身体有害？记者就一系列问题采访了食品监管部门的陈主任。
  陈主任告诉我们，明胶是一种从动物骨头或结缔组织中提炼出来的浅黄色胶质，其主要成分为蛋白质。现在市面上的明胶大多由猪皮、牛皮等动物毛皮制作提炼而成。所以，明胶并非添加剂，对人类身体无害。而市面上一些关于明胶是皮鞋的说法也纯属无稽之谈。
  记者还获悉，明胶按用途可分为照相、食用、药用及工业四类。据了解，全世界有60%以上的明胶用于食品糖果工业，其中在软糖生产中最为常用。可见，明胶有害的言论实属“冤案”，正确认识明胶，摒弃不科学的观念和意识，是提高生活品质的重要途径。
  采访过程中，陈主任还为我们细致地解释了嘉利达明胶事件的始末，其称，嘉利达明胶不久前所受到的质疑，致使其下游产业一些知名食品企业也受到了巨大的影响。
  但经过食品监察部门的严格检查，蜡笔小新和雅客等软糖企业的未使用劣质明胶事件。
  据悉在生产明胶的企业中，嘉利达公司是非常正规的，也是经营时间较长的，国内一些知名食品企业一直与其保持合作关系。嘉利达明胶暗影事件已经过去了，但是陈主任建议消费者，在选择含有明胶的食品时，还是要选择大企业、大品牌的产品。
  关于明胶的种种猜测和说法正确与否，相信大家看了这篇文章已经都明白了。所以，对于明胶，我们大可不必闻之色变，因为它对我们身体是有益的物质。