2023全国生活物资保供与仓配协同发展大会闭幕(5)

  益海嘉里集团丰厨(廊坊)食品有限公司商务经理李佳岐就《中央厨房:预制菜集成模式创新》进行了分享。丰厨中央厨房园区是益海嘉里集团未来产业发展重点,集团未来将在全国70多个现有的米面油生产基地建设丰厨中央厨房园区,丰厨央厨产品涵盖学生餐、营养餐、净菜、预制菜、调味酱、米面制品等。园区也将引进国内外食品行业的优质企业入驻,形成优势互补、互利共赢的园区协作生态链,集中计划采购,规模化集中供应,实现成本与库存最优,在行业内实现产业链、供应链、价值链和生态链创新。

  兰剑智能科技股份有限公司高级副总裁沈长鹏就《智能化“城郊大仓”的全流程解决方案》内容进行了分享。沈长鹏分享了对食品、养殖、生鲜电商、日化、服装品牌、医药、海运等行业“城郊大仓”的理解。沈长鹏认为,“城郊大仓“具备平时服务,急时应急,平急转换,智能互联等特征,兰剑智能相关产品可以为“城郊大仓”建设提供技术支撑。

  顺丰冷运华北区域副总经理刘冉冉发表了《如何打造仓配一体,助力食品生态链发展》的主题演讲。顺丰拥有“天网+地网+信息网”三网合一的综合性物流服务网络,顺丰速运、顺丰快运、丰网及仓储网络的协同四网资源。顺丰冷运拥有强大的运输网络、领先的仓储服务、专业的温控技术、先进的系统管理,为生鲜食品行业客户提供专业、安全、定制、高效的综合供应链解决方案。

  叮咚买菜副总裁安琪就“叮咚买菜城市保供分享”主题进行了精彩分享。生鲜电商平台是保障居民“菜篮子”“米袋子”的重要力量。叮咚买菜作为中国生鲜新零售的标杆企业,针对生活物资保供推出多种创新模式。

  大仓、前置仓业态能更好满足生活物资保供需求,大仓是应急保供的核心枢纽,大仓的集货、储存、分拣、调拨功能尤为突出。全国城市分选大仓总面积近40万㎡,日常在岗6000+名员工,分拣调拨涵盖蔬果、粮油米面、冷冻品、冷藏品、水产。叮咚买菜在全国共建有超过1000个前置仓,分布在27个城市,覆盖超过2000个街镇,9000万居民。

  上海瑞章科技有限公司董事长夏钟瑞《关于建立生活物资高效、科学、安全的保供与仓配协同(满足人民生活的需要)的意见》。夏钟瑞董事长认为,生活物资的保供是紧急情况下人民生活保障,生活物资的保供必须有一个保障体系,物联科技发展下的保供系统可以满足需求。夏钟瑞董事长建议,首先,确立保供的产品目录和供应模型、数据分析,建立数据库。其次,根据城市的实际情况建设生活资料、日用品的大仓。第三,建立紧急情况下的配送体系。第四,金融科技在供应链体系数字改造中应该发挥关键作用。最后,国家要从宏观层面去充分运用物联数字应用,推动大系统,集中力量解决物集疏运、分级管理、平战结合、降本增效、标杆复制、计划、调度、布局的核心问题,真正实现紧急情况下的数字化保供体系。