此外，一些中小微餐饮企业疫情期间受影响较大，恢复存在一定困难。西安一家中型餐饮企业负责人表示，疫情期间，营业收入较疫情前减少了将近一半，只能贷款保证账面资金周转，面临还款、人员工资和租金水电等支出，压力较大。同时，一些供应链上企业的恢复情况对餐饮企业也有影响。
受访专家和业内人士认为，春节期间餐饮行业复苏折射经济回升的潜在动力，建议相关部门及组织积极运用政策措施巩固复苏势头，持续激发餐饮行业的消费潜力。
中辉期货首席经济学家高敏说：“以餐饮业为代表的市场恢复将提振我国消费市场，可以通过消费券发放、税费减免、用工帮扶等政策措施巩固复苏势头。”
一些专家和业内人士建议，出台长期性的产业规划和产业政策，进一步稳定市场长期预期，提振市场主体信心。
