全聚德地沟油事件：全聚德门店是否该担责

　　全聚德地沟油事件被媒体曝光后，朝阳法院以生产、销售有毒、有害食品罪追究不法商贩王某刑事责任。而百年老字号全聚德在此次事件中是否应该承担责任呢？截止中国吃网记者发稿止，全聚德方面还没有做出回应。

　　全聚德地沟油事件回顾：

　　近日，北京全聚德不幸和"地沟油"扯上了关系，据悉一商贩从2004年至2011年10月间连续7年，持续从全聚德多家门店收购废弃油脂，转卖给他人用于制作地沟油。和街边油炸薄饼游贩，涉嫌的全聚德店铺有北京全聚德三元桥店、奥运村店等店；目前，朝阳法院以生产、销售有毒、有害食品罪追究该不法商贩刑事责任，值得一提的是；这是北京首起因地沟油被公诉的案件。

　　全聚德常年销售致癌烤鸭油

　　全聚德更应受罚！

　　@蛮子文摘：【蛮子早报】5月26日#新闻精选#：昨日，北京现首起"地沟油"被公诉案件，王某7年来，一直从全聚德收购废弃鸭油，然后转卖给炸薄脆游商，其他废弃油脂则卖给地沟油商。--1）薄脆是不能吃了；2）煎饼也不能吃了；3）众所周知烤鸭油致癌，全聚德却常年售卖，合法吗？对得起良心吗？

　　@徐非非：#全聚德地沟油#看来我不怎么吃烤鸭还挺为人民服务的 //@萧山博士:【极端可恶：全聚德废弃鸭油被转卖做地沟油】从此再也不吃全聚德烤鸭！！

　　@Sunwukung：原来全聚德一直都以为非法收购人员收去是去做合法的事情啊。所以只判了非法收购人员。我还以为正规行业内的是不会把废弃物泔水之类的交付给非法人员的呢。貌似这种行为本身就是违反了行业操作规定的吧？

　　@紫色的玄武621：#全聚德地沟油#全聚德呢？没责任吗？谁来追究？

　　@盘子同学：王某因涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪，判刑了！全聚德涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪，判刑吗？

　　@柳剑诏：难以想像，全聚德这么知名的餐饮企业竟然没有正规的废油回收流程和定点公司，其他的可想而知了。

　　@三月里的小雨0326：全聚德应该对废弃鸭油的去处做出解释

　　@star-koala：全聚德，你们真不该这么做，难道真的不知道他收购鸭油做什么？装糊涂！全聚德更应受罚！

　　全聚德不知情，不担责

　　完善法律法规是关键

　　@Jackson: #全聚德地沟油#真的很无奈，食品问题每天都在暴料，而相应的铁拳总是不能随之出台，民心乱了，那又怎样安定？

　　@狼狈的狈：媒体也是唯恐天下不乱。。。//@一百八十迈: 这是全聚德的错吗！？全聚德知道那人收购过去干嘛？？这些问题还是怪政府，不统一管理！！！

　　@邱宝昌：目前地沟油管理都是依靠企业自觉履行，但有很大的难度。应尽快实现对餐厨垃圾无害化处理，餐厨垃圾定点回收，统一收集、运输、处理和使用，并由专门的部门和人员负责。

　　@环球企业家杂志： #全聚德地沟油#地沟油，全聚德也是来源之一。北京检方最近提起的一项公诉：嫌疑人王某从全聚德多家店面，收购鸭油及废弃油脂后进行销售牟利。该案正在审理，相关规定要求餐饮店，应定期向监管部门登记餐厨垃圾和废弃油脂的产生、排放、收集运输和处理情况。但利益诱惑之下，厨房垃圾也就成了地沟油的重要源头之一。